MKL1888:Blanc-manger
[1003] Blanc-manger (franz., spr. blang-mangscheh, „weißes Essen“), aus Sahne, Mandelmilch etc. mit Hausenblase unter Zusatz von Vanille oder anderm Gewürz bereitetes Gelee.
| Meyers Konversations-Lexikon 4. Auflage | |||
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[1003] Blanc-manger (franz., spr. blang-mangscheh, „weißes Essen“), aus Sahne, Mandelmilch etc. mit Hausenblase unter Zusatz von Vanille oder anderm Gewürz bereitetes Gelee.
