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Christina Warg: Schwedisches Koch- und Haushaltungs-Buch nebst einem Unterricht auf Seide, Wolle und Leinen zu färben zum Nutzen junger Frauenzimmer entworfen |
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kochen, und unter dem Kochen rühre sie fleißig auf, hernach wasche und spüle sie.
N. 2. Will man von der hier nachgebliebenen Farbe Couleur de Chair haben;
So schütte ein halb Loth weissen Weinstein in selbige Farbe wie auch ein halb Loth Römischen Alaun. Nachgehends lege 1 Pfund weisses Garn darein und laß es eine Viertelstunde kochen, wornach man es aufnimmt, schüttelt und spület. Will man Couleur de Prince haben, so kann man in selbige Farbe noch wohl ein halb Pfund Garn legen, und so lange kochen lassen, bis man selbst siehet, daß es genung hat. Nachher läst man es kalt werden, und spület es.
No. 3. Eine andere Farbe von Scharlach auf Wolle.
Zu 1 Pfund wollen Garn nimm 2 Loth weissen Weinstein, 1 Loth Römischen Alaun, eine gute Handvoll Weitzen-Kley, dieses koche in 3 Kannen Wasser auf und rühre es gut um; hernach lege das Garn hinein, und laß es 1 Stunde unter fleißigem auf und niederrühren kochen. Darauf nimm es heraus und hänge es eine Nacht über auf; alsdenn spült man es und läst es ablaufen. Nachgehends nimm 1 Loth Scheidewasser, 2 Loth ander Wasser, 1 Quentin klein gestossen Englisch Zinn, welches, wie vorhin erwähnet, temperirt wird und 24 Stunden stehen muß. Darauf stosse 2 Loth Cochenille fein, sichte und lege sie in ein halb Stoop Wasser, worin sie die Nacht über stehen muß. Den andern Tag giesse 3 Kannen Wasser zugleich mit der erweichten Cochenille in einen Kessel, und koche es. Den Schaum rühre gut von einander, und giesse das Scheidewasser dazu. Nachgehends lege das Garn darein, welches, nachdem es eine halbe Stunde unter fleißigem auf und niederrühren gekocht hat, heraus genommen, kalt gemacht und rein gespült wird.
Christina Warg: Schwedisches Koch- und Haushaltungs-Buch nebst einem Unterricht auf Seide, Wolle und Leinen zu färben zum Nutzen junger Frauenzimmer entworfen. A. F. Röse, Greifswald 1772, Seite 594. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Cajsa_Warg_-_Schwedisches_Koch-_und_Haushaltungs-Buch.djvu/603&oldid=- (Version vom 31.7.2018)
