MKL1888:Zakuska

Meyers Konversations-Lexikon
4. Auflage

Seite mit dem Stichwort „Zakuska“ in Meyers Konversations-Lexikon

Band 16 (1890), Seite 826

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Zakuska. In: Meyers Konversations-Lexikon. 4. Auflage. Bibliographisches Institut, Leipzig 1885–1890, Band 16, Seite 826. Digitale Ausgabe in Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/wiki/MKL1888:Zakuska (Version vom 16.04.2023)

[826] Zakuska, die in Rußland, Schweden etc. übliche Vorkost vor dem Mittagsbrot, wird auf einem besondern Tisch serviert, stehend genossen und besteht aus Kaviar, Sardellen, Heringen in verschiedenartigen Zubereitungen, marinierten und geräucherten andern Fischen, Schinken, Zunge, Wurst, Käse, feinen Schnäpsen etc.