MKL1888:Kältemischungen

Kältemischungen (Frostmischungen), Mischungen verschiedener Substanzen, welche zur künstlichen Erniedrigung der Temperatur angewandt werden. Die Wirkung der K. beruht im allgemeinen auf dem raschen Flüssigwerden fester Körper infolge einer stattfindenden Auflösung oder Schmelzung, wobei sehr viel Wärme gebunden wird. Um einen möglichst großen Effekt zu erzielen, muß man stets mit größern Mengen arbeiten, die festen Körper fein pulvern und sie, wie die Flüssigkeiten und Gefäße, möglichst kalt anwenden, auch in Gefäßen aus schlechten Wärmeleitern arbeiten. Vgl. Eismaschinen im Art. „Eis“. Eine Übersicht brauchbarer K. gibt folgende Zusammenstellung:

Zusammensetzung der Kältemischungen	Temperatur­erniedrigung
1) Metallgefäße nicht angreifende Kältemischungen.
a) Ohne Schnee und Eis:
Feste Kohlensäure und Äther	um 99°–100°
5 Salmiak, 5 Salpeter, 8 Glaubersalz, 16 Wasser	von +121/2° auf −16°
1 salpetersaures Ammoniak, 1 Wasser	„ +121/2° „ −16°
1 „ „ 1 Soda, 1 Wasser	„ +121/2° „ −14°
3 Salmiak, 1 Salpeter, 6 Chlorkalium, 10 Wasser	„ +25° „ −6°
1 „ 4 gesättigte Salpeterlösung	um 13°
b) Mit Schnee oder fein gestoßenem Eis:
3 kristallisiertes Chlorcalcium, 2 Schnee	von 0° auf −45°
1 „ „ 2 „	„ 0° „ −421/2°
3 Kochsalz, 2 Schnee	„ 0° „ −17°
Eis oder Schnee und stärkster Alkohol	„ 0° „ −30°
10 Kochsalz, 5 Salmiak, 5 Salpeter, 1/4 Schnee	um 28°
2 „ 1 „ 5 Schnee	„ 24°
2) Metallgefäße angreifende Kältemischungen.
a) Ohne Schnee und Eis:
8 Glaubersalz und eine abgekühlte Mischung von 3 Salzsäure und 2 Wasser	von +10° auf −17°
5 „ „ „ „ „ „ 21/2 Schwefelsäure und 11/2 Wasser	„ +121/2° „ −171/2°
885 „ „ „ „ „ „ 500 „ „ 208 „	„ +121/2° „ −10°
3 Glaubersalz, 2 verdünnte Salpetersäure	„ +121/2° „ −14°
6 „ 5 salpetersaures Ammoniak und 4 verdünnte Salpetersäure	„ +121/2° „ −10°
b) Mit Schnee oder fein gestoßenem Eis:
1 Schnee und 1 verdünnte kalte Schwefelsäure	von −6° auf −50°
8 „ „ 5 Salzsäure	um 32°.