verschiedene: Meyers Konversations-Lexikon, 4. Auflage, Band 7 | |
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1870–75 | 1877–78 | 1880 | 1884 | 1885 | |
Weizen | 92,0 | 148,0 | 175,7 | 180,7 | 125,8 |
Roggen | 5,3 | 9,1 | 8,6 | 10,1 | – |
Gerste | 10,2 | 14,9 | 16,4 | 21,6 | – |
Hafer | 90,5 | 145,7 | 147,6 | 205,6 | 221,8 |
Mais | 346,2 | 489,0 | 605,1 | 632,7 | 682,2 |
Buchweizen | 3,0 | 4,3 | 5,0 | 4,1 | – |
Der Wert der Cerealienernten wurde amtlich berechnet: 1880 auf 1361 Mill., 1882 auf 1469 Mill., 1883 auf 1281 Mill. und 1884 auf 1184 Mill. Doll. Die großen Mengen von Getreide werden auf einem zusammenhängenden Netz von Eisenbahnen und Kanälen an die Seen und von den Emporien des Zwischenhandels, unter denen Chicago obenan steht, an die atlantischen Häfen zur Verschiffung nach Europa gebracht. Die Ausfuhr von Getreide und Mehl betrug in Tausenden Bushels (bei Mehl Barrels):
Weizen | Roggen | Gerste | Hafer | Mais | Getreide zusammen | Mehl | Alles auf Getreide reduziert | |
1868 | 17907 | 96 | 59 | 541 | 7049 | 25652 | 2764 | 39475 |
1875 | 55073 | 544 | 318 | 1466 | 49494 | 106895 | 4297 | 128380 |
1879 | 153253 | 2913 | 1129 | 766 | 98170 | 256231 | 6367 | 288066 |
1881 | 95272 | 974 | 206 | 626 | 43185 | 140263 | 6210 | 171311 |
1882 | 106386 | 2170 | 433 | 461 | 40587 | 150037 | 9473 | 197402 |
1884 | 84654 | 2951 | 629 | 4192 | 51834 | 144260 | 10913 | 198825 |
Es bewertete sich der Nettoexport von Brotstoffen durchschnittlich jährlich:
1856–60 | auf | 41 | Mill. | Doll. |
1861–65 | „ | 72 | „ | „ |
1866–70 | „ | 55 | „ | „ |
1871–75 | „ | 107 | „ | „ |
1876–80 | „ | 177 | „ | „ |
1881–85 | „ | 185 | „ | „ |
Rußland. Die Getreideproduktion hat ihren Hauptsitz im Südosten von Rußland in der Gegend des sogen. Tschernosjom (humusreiche Schwarzerde). Nach den neuesten Erhebungen betrug die Erntemenge in Rußland und Polen in Tausenden Hektoliter:
1870–78 im Durchschnitt |
1883 | 1885 | |
Weizen | 69244 | 82761 | 68184 |
Roggen | 219401 | 208117 | 264422 |
Hafer | 175317 | 212052 | 149385 |
Andres Getreide | 103403 | 119377 | 80982 |
Die Ausfuhrmenge war in Tausenden Hektoliter:
1880 | 1882 | 1884 | |
Weizen | 12886 | 26930 | 23877 |
Roggen | 12531 | 11865 | 16090 |
Gerste | 3660 | 7149 | 8906 |
Hafer | 15105 | 19726 | 21309 |
Mais | 2974 | 3458 | 3599 |
Verschiedenes Getreide | 1928 | 1664 | 2159 |
Mehl | 537 | 587 | 571 |
Der Wert der Ausfuhren betrug 1880: 228 Mill., 1882: 321 Mill. und 1884: 310 Mill. Rubel.
Österreich-Ungarn. In der Gesamtmonarchie ist es das dünn besiedelte Flachland Ungarns mit natürlichem Bodenreichtum, welches regelmäßige Überschüsse für die Ausfuhr liefert. Die Ernten betrugen in Tausenden Hektoliter:
Durchschnitt 1875–84 |
1885 | |
Weizen, Spelz | 44366 | 57961 |
Roggen | 39626 | 43076 |
Gerste | 30663 | 38021 |
Hafer | 50588 | 53599 |
Mais | 37644 | 45412 |
Die Ausfuhr ist namentlich bei Gerste und Malz, Weizen, Hafer und den vorzüglichen Mahlprodukten eine bedeutende; sie betrug:
Jahr | Totalumsatz in Taus. metr. Ztr. |
Mehrausfuhr in Tausenden Mark |
1880 | 16873 | 56714 |
1882 | 20017 | 206348 |
1884 | 13025 | 107580 |
Untere Donauländer. Unter denselben ist Rumänien mit einer Mittelernte von 8–11 Mill. hl Weizen, 6 Mill. hl Gerste und 22 Mill. hl Mais das wichtigste Produktionsgebiet; nächst demselben sind Bulgarien und die europäische Türkei zu nennen, während Serbien geringere Bedeutung hat.
Britisch-Ostindien ist erst seit sechs Jahren in die Reihe der für den europäischen Handel bedeutenden Länder eingetreten; seine Jahresproduktion wird auf 90–100 Mill. hl Weizen geschätzt, wovon jetzt 11–13 Mill. hl für die Ausfuhr verfügbar sind. Es betrugen die Weizenausfuhren:
1879: | 2,2 | Mill. | engl. | Ztr. | im | Wert | von | 1,1 | Mill. | Pfd. | Sterl. |
1881: | 19,9 | „ | „ | „ | „ | „ | „ | 8,6 | „ | „ | „ |
1884: | 16,8 | „ | „ | „ | „ | „ | „ | 6,3 | „ | „ | „ |
Das meiste davon gelangt nach Großbritannien. Außerdem liefert Britisch-Indien jährlich 31–32 Mill. Ztr. Reis in den Welthandel. In der Reihe der Ausfuhrländer folgen nach ihrer Bedeutung: Algerien, Australien, wo nur der Weizenbau für die Ausfuhr in Anschlag zu bringen ist, Ägypten, dessen Weizenexport in den letzten Jahren sehr abgenommen hat, Kanada, Chile, Tunis und die Argentinische Republik.
Großbritannien und Irland. Bevölkerung und Konsum steigen seit Jahren fast in demselben Maß, in welchem der Weizenbau abnimmt; doch wird der Ausfall heute durch Zufuhren billiger gedeckt als früher durch die eigne Landwirtschaft. Im Durchschnitt von 1875 bis 1884 verbrauchte Großbritannien jährlich 71 Mill. hl Weizen, davon lieferte das eigne Land etwa 44 Proz. Nach amtlichen Aufstellungen betrug die Ernte des Vereinigten Königreichs in Millionen Bushels (zu 36,35 Lit.):
1874–83 | 1885 | |
Weizen | 87972 | 79636 |
Gerste | 82802 | 85722 |
Hafer | 108012 | 160441 |
Erbsen | 7761 | 4339 |
Bohnen | 14458 | 9122 |
Die Nettoeinfuhr von Getreide und Mehl war im zehnjährigen Durchschnitt 129 Mill. (engl.) Ztr. im Wert von jährlich 57,9 Mill. Pfd. Sterl. – Die Zufuhren kommen aus allen Teilen der Erde, vorzugsweise aus Amerika, Britisch-Indien und Rußland.
Frankreich. Der Getreidebau ist zwar im Lauf der letzten Jahre nicht eingeschränkt worden; trotzdem genügt die eigne Ernte nicht mehr wegen des rasch zunehmenden Bedarfs, der zu den höchsten Europas gehört (vor 20 Jahren 182 kg, heute 216 kg Weizen pro Kopf). Die Erntemengen betrugen in Tausenden Hektoliter:
Mittelernte 1875–84 |
1884 | |
Weizen | 100727 | 114230 |
Roggen | 25435 | 26256 |
Gerste | 18371 | 19442 |
Hafer | 79596 | 88079 |
Hirse, Mais | 10156 | 10421 |
Buchweizen | 10005 | 10578 |
Halbfrucht | 6331 | 5959 |
verschiedene: Meyers Konversations-Lexikon, 4. Auflage, Band 7. Bibliographisches Institut, Leipzig 1887, Seite 269. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Meyers_b7_s0269.jpg&oldid=- (Version vom 7.5.2024)